低糖質チョコをのせたフスボンのパン
フスボンのロゴ

BASIC CHOCOLATE


基本の低糖質な板チョコ

糖質制限中でも安心して食べれる低糖質チョコレートのあるおやつ風景

シンプルなチョコ 糖質2.2g/枚

砂糖や乳化剤、植物油脂、添加物を

一切使用せず、カカオマス、

カカオバター、エリスリトール、

ステビアを72時間以上

コンチングして作った

オリジナルの低糖質チョコレートです。


メランジャーを使用した本格的な

低糖質チョコレートをお楽しみ

ください。

YOUR MERIT


フスボンチョコの特徴

砂糖不使用でも天然甘味料でしっかりコクのある甘さが特徴の低糖質チョコのイラスト

低糖質なので罪悪感

なくチョコを楽しめる

フスボン・チョコタブレット1枚(43g)に含まれる糖質は2.2g。一般的なチョコ同重量と比較すると1/6以下です。

一般的な高カカオチョコとの糖質量の比較
天然甘味料であるエリスリトールとステビアのイラスト

天然甘味料のみを使用
安心して食べられる

天然甘味料であるエリスリトールとステビアのみを使用。低糖質チョコレートによく含まれているマルチトールは血糖値を上げる可能性があるため使用していません。

人工甘味料や、マルチトールによる血糖値の上昇に不安を感じられている方でも安心してお召し上がりいただけます。

フスボンでは甘味料に天然甘味料のみを使用しています
フスボンのオリジナル低糖質チョコに欠かせない業務用メランジャーのイラスト

低糖質でも本格的な

味わいが楽しめる

CocoaTown社の業務用のメランジャーを使用。72時間以上かけてカカオとエリスリトールを滑らかにすることで、コクと深みのある本格的なチョコレートをお楽しみいただけます。

低糖質チョコレートは全て自家製でメランジャーで作っています。
カカオの断面のイラスト

チョコレートにはココアバターのみ脂質として使用
他の植物油脂は一切含まれていません

トランス脂肪酸不使用。良質なカカオバターのみを脂質として使用しているので安心!

フスボンの低糖質チョコの油脂はココアバターのみ
カカオのイラスト

カカオ70%配合なので

ポリフェノールが摂れる

カカオマスとカカオバターの割合は7割以上。

低糖質だけでなく高カカオにもこだわり、たっぷりポリフェノールを摂取できます。

低糖質だけでなく高カカオチョコレートなのでポリフェノールがたっぷり

VOICE


お客様の声

NUTRITION


基本の低糖質チョコの栄養成分

1枚あたりの糖質:2.2g(エリスリトールを除く)

熱量:217.6kcal、蛋白質:3.0g、脂質:20.2g、炭水化物:20.1g、食塩相当量:0g(推定値)



Ingredients


基本の低糖質チョコの原材料

カカオマス(国内製造)、カカオバター/甘味料(エリスリトール、ステビア)

FAQ


よくある質問

砂糖は一切使ってませんか?

一切使用しておりません。エリスリトールとステビアの天然甘味料のみを使用しております。

マルチトールは使用していますか?

血糖値を上げる可能性のあるマルチトールは一切使用しておりませんので、ご安心ください。

カカオの比率は何%ですか?

70パーセントとなります。ポリフェノールをたくさん摂取することができます。

植物油脂を使用していますか?

油脂にはカカオバターのみを使用しており、なたね油はもとより、マーガリンやショートニングなどの精製油脂は一切使用していません。

チョコレートに乳化剤を使用していますか?

一切使用しておりません。

食べ方について教えてください。冷凍で届くので、うまく解凍できるか不安です。

冷蔵庫でゆっくり解凍してください。解凍後も冷蔵庫で保管をお願いします。

糖質は低いですけど、カロリーや脂質が高くないですか?

それが糖質制限の基本だからです。糖質制限は、全体の摂取カロリーは、ほぼそのままに糖質由来のカロリーを減らし、タンパク質や良質な脂質からカロリーを摂取します。また、ビタミンやミネラル、食物繊維を摂ることも大事です。以上のような観点から、低糖質・高タンパク・高脂質・高ミネラル・高食物繊維をコンセプトとした商品づくりに心掛けております。

糖質制限のコツとポイントを見る

All Chocolate


低糖質チョコレート商品一覧

Sale Off
澳洲堅果配 Fusubon 巧克力碳水化合物 6.2 克
1,580円

商品を詳しく見る

整粒澳洲堅果塗上 Fusubon 原創巧克力、奶油和鹽。

這是山核桃堅果與 Fusubon 巧克力的澳洲堅果版本。 請在年末年初作為零食享用。
Sale Off
Fusobon Gateau 巧克力 (2 塊) 碳水化合物 1.3g/塊
498円

商品を詳しく見る

大量使用 Fusubon 原創低碳水化合物巧克力和大量鮮奶油製成的濃鬱奶油蛋糕巧克力。

Sale Off
カカオwithアーモンド 糖質5.8g 糖質制限ダイエットのお供に便利なリング型パン フスボン
421円

商品を詳しく見る

可以享受濃鬱的可可與芳香的杏仁的和諧的“Cacao with Almond”,是Fusbon獨創的巧克力與杏仁完美結合的傑作。

其特點是含糖量低,口感令人滿意,推薦給關心健康的人。

Sale Off
抹茶可可杏仁碳水化合物 5.6g
454円

商品を詳しく見る

「杏仁抹茶可可」是抹茶和可可的組合,是苦澀的Fusubon原創巧克力和苦甜抹茶相結合的精緻風味麵包。 裡面充滿了巧克力,咬一口就能享受抹茶的香氣和可可的濃鬱味道。
Sale Off
フスボン ダブルチョコチップメロンパン 糖質5.7g ロカボダイエットのお供に欠かせない菓子パン フスボン
450円

商品を詳しく見る

由富含蛋白質的小麥蛋白和有機麩皮以及 Fusubon 巧克力的獨特混合物製成的鬆脆哈密瓜麵包。

它含有約14克蛋白質,並使用赤藻醣醇和甜菊作為甜味劑,因此您可以在保持低糖含量的同時享受濃鬱的風味。 請嘗試這款產品,它非常適合零食或宵夜。

Sale Off
チョコクリームパン 糖質5.6g ロカボダイエットのお供に欠かせない菓子パン フスボン
482円

商品を詳しく見る

奶油捲中間夾著巧克力奶油,上面撒上 Fusubon 的原創巧克力和杏仁。 結果是一道非常令人滿意的菜。

當您進行限糖飲食時,這是早餐或零食的完美菜餚。 請嘗試!

Sale Off
フスボンエクレア 糖質4.0g 糖質制限ダイエット中にぴったりの洋菓子・ケーキのラインナップ フスボン
459円

商品を詳しく見る

Fusubon奶油泡芙蛋奶凍與fusubon巧克力混合製成巧克力蛋奶凍,與Chantilly一起填充到fusubon泡芙中。

此外,Fusubon鞋的頂部塗有Fusubon巧克力。享受巧克力、巧克力奶凍和尚蒂伊巧克力的酥脆口感的絕妙組合!

Sale Off
フスボンチョコカヌレ(3個入) 糖質1.1g/個 糖質制限ダイエット中に持ち運びやすいクッキーや焼菓子 フスボン
498円

商品を詳しく見る

Fusubon 推出低碳水化合物巧克力canelé。 以 3 件一包交付。

fusubon 麵包獨特的耐嚼質地被用於canelés 中。 用可可塊和可可脂製成的濃鬱巧克力,並添加蘭姆酒,可以享受略帶成人味道的canelé。

在下午茶時間與咖啡或茶一起享用,或作為餐後甜點。

Sale Off
フスボン チョコタルト(2切入) 糖質2.5g/切 糖質制限ダイエット中にぴったりの洋菓子・ケーキのラインナップ フスボン
565円

商品を詳しく見る

Fusubon餅乾是與Fusubon原味巧克力和高品質鮮奶油混合而成的生巧克力組合而成。

當您想在低碳水化合物的生活方式中吃點甜食時,可以將其作為零食享用。

Sale Off
肉桂可可杏仁 6.6 克碳水化合物
428円

商品を詳しく見る

「肉桂可可杏仁」有著濃鬱的肉桂香氣,是可可塊和杏仁的組合。

用普通混合麵團、添加肉桂和濃鬱的 Fusubon 巧克力製成的傑作。突出杏仁片的質地和香氣。

Sale Off
フスボン チョコチップメロンパン 糖質5.3g ロカボダイエットのお供に欠かせない菓子パン フスボン
388円

商品を詳しく見る

Fusubon巧克力被混入哈密瓜麵包的餅乾部分。

其脆脆的口感和巧克力的脆脆口感,是零食和宵夜的推薦菜餚。它也是 14 克蛋白質的絕佳來源。

這是根據客戶回饋創建的產品。

Sale Off
三重巧克力貝果 7.5 克碳水化合物
657円

商品を詳しく見る

適合所有巧克力愛好者的三重巧克力百吉餅是Fusbon引以為傲的產品,既美味又飽足。

Fusubon原創巧克力被充分地揉入麵團中,口感有嚼勁,並且豪華地填充了Fusubon原創巧克力作為餡料。而且麵團上還塗上巧克力,是一道可以同時享受三層巧克力的菜餚。

請盡情享受Fusubon原創巧克力在口中蔓延的濃鬱味道和嚼勁的口感。

Sale Off
フスボンロール カカオ 糖質2.4g 糖質制限ダイエット中にぴったりの洋菓子・ケーキのラインナップ フスボン
388円

商品を詳しく見る

使用大量高脂鮮奶油製成的蛋糕捲。

當您想在低碳水化合物的生活方式中吃點甜食時,可以將其作為零食享用。

Sale Off
フスボンチョコレートアイス 糖質4.3g(120ml) 糖質5g以下でもしっとりとしていて食べごたえのあるアイスクリーム フスボン
460円

商品を詳しく見る

這款巧克力冰淇淋由 MCT 油、鮮奶油和可可粉製成,不含糖,並以天然甜味劑赤藻醣醇和甜菊糖作為甜味劑。

對於那些穿著輕便、關心自己身材但仍想吃冰淇淋的人來說,這是完美的產品。

Sale Off
チョコとくるみの紅茶マフィン 糖質2.9g 糖質制限ダイエット中に持ち運びやすいクッキーや焼菓子 フスボン
445円

商品を詳しく見る

鬆餅內含 Fusubon 巧克力、核桃和紅茶。 這是紅茶的香氣、核桃的口感、巧克力的甜味的完美結合。

作為零食或餐後甜點享用。

Sale Off
チョコとピーカンナッツのマフィン 糖質2.8g 糖質制限ダイエット中に持ち運びやすいクッキーや焼菓子 フスボン
399円

商品を詳しく見る

充滿 Fusubon 巧克力和山核桃仁的鬆餅。作為零食或餐後甜點享用。

2021.4.29已更新!

Sale Off
フスボンチョコブッセ 糖質1.5g 糖質制限ダイエット中にぴったりの洋菓子・ケーキのラインナップ フスボン
370円

商品を詳しく見る

使用Fusubon原創的無糖巧克力和100%北海道昆泉地區生牛奶製成的新鮮奶油製成的鬆軟包子,讓您飽腹。

這是一種不含麩質的產品,不使用小麥粉。 非常適合零食或零食。與咖啡或茶一起享用。

Sale Off
カカオシフォンケーキ 糖質1.1g 糖質制限ダイエット中にぴったりの洋菓子・ケーキのラインナップ フスボン
370円

商品を詳しく見る

「戚風蛋糕可可」是使用Fusubon原創的混合麵粉和豆渣粉製成的。

這款戚風蛋糕採用國產蛋和豆漿製作,製作過程非常注重細節,口感濕潤。 而且每塊的含糖量也很低,只有1克左右。

您可以享受真正的戚風蛋糕的味道,而不會感到內疚。

Sale Off
フスボンチョコブレッド薄切り (16枚入) 糖質1.6g/枚 糖質オフでも食物繊維が摂れて美味しいフスボンの食パン フスボン
1,690円

商品を詳しく見る

Fusubon的特色「巧克力麵包」是用可可粉和Fusubon原創巧克力製成的傑作。

這是一種特殊的麵包,具有精緻的甜味和巧克力香氣。 享受健康又奢華的味道。

Sale Off
フスボンチョコforデイリーユース 糖質5.1g 糖質オフでもしっかり美味しいフスボンのチョコレートのラインナップ フスボン
1,296円

商品を詳しく見る

我們開始單獨銷售 Fusubon 中使用的巧克力。

您可以直接與堅果等一起食用,也可以將其烘烤在麵包上並用作巧克力糊。

Sale Off
フスボンチョコクッキー(10枚入り) 糖質1.2g/枚 糖質オフでもしっかり美味しいフスボンのチョコレートのラインナップ フスボン
1,446円

商品を詳しく見る

塗上Fusubon巧克力的Fusubon餅乾!如果冷吃的話,可以享受到酥脆的口感。這是一道精緻的菜餚,帶有微妙的甜味和輕微的苦味。

請在限制碳水化合物的同時嘗試將其作為零食!

Sale Off
Fusubon巧克力麵包(10片)碳水化合物2.8g/片
1,690円

商品を詳しく見る

Fusubon的特色「巧克力麵包」是用可可粉和Fusubon原創巧克力製成的傑作。

這是一種特殊的麵包,具有精緻的甜味和巧克力香氣。 享受健康又奢華的味道。

Sale Off
ミックスナッツチョコタブレット 糖質5.9g 糖質オフでもしっかり美味しいフスボンのチョコレートのラインナップ フスボン
1,242円

商品を詳しく見る

核桃、杏仁和榛果放在 Fusubone 片劑的頂部。


巧克力棒比一般片劑大,僅巧克力重 85 克。

由於核桃未經烘烤,因此您可以有效地從杏仁中攝取 omega-3、維生素 E,以及從榛果中攝取油酸。

杏仁和榛果經過輕微烘烤,味道更佳。

對於那些不滿足於無味混合堅果的人來說,這是一款期待已久的風味堅果。


當您飢餓或感到孤獨時,請享受它作為幫手的樂趣。

Sale Off
チョコフィナンシェ 糖質1.8g 糖質制限ダイエット中に持ち運びやすいクッキーや焼菓子 フスボン
270円

商品を詳しく見る

用大量燒焦的黃油製成的濕潤巧克力金融家。 非常適合零食或小吃。與咖啡或茶一起享用。

Sale Off
ピーカンナッツwithフスボンチョコレート 糖質7.7g 糖質制限に欠かせないフレーバーナッツのラインナップ フスボン
1,390円

商品を詳しく見る

用鹽和奶油烘烤的山核桃仁上塗有 Fusbon 獨創的低碳水化合物巧克力。

享受山核桃餅乾般的口感與巧克力的鬆脆口感、巧克力的甜味和鹽的鹹味的和諧。

Sale Off
フスボン チョコタブレット 糖質2.2g 糖質オフでもしっかり美味しいフスボンのチョコレートのラインナップ フスボン
648円

商品を詳しく見る

Fusubon 的特殊「Fusubon 巧克力片」是僅採用優質可可塊、可可脂、赤藻醣醇和甜菊製成的正宗巧克力,不使用任何糖或添加劑。

經過 72 小時以上的精準精煉,打造出順滑濃鬱的口感。被稱為節食之敵的巧克力,可以透過Fusubon以健康的方式享用。

Sale Off
フスボン 生チョコレート(16個入) 糖質0.3g/個 糖質オフでもしっかり美味しいフスボンのチョコレートのラインナップ フスボン
1,026円

商品を詳しく見る

Fusubon冬季限定「生巧克力」採用優質可可塊和可可脂,口感醇厚濃鬱。

這種令人愉悅的入口即化的生巧克力添加了天然甜味劑赤藻醣醇和甜菊糖,使其成為注重健康的甜食愛好者的完美選擇。

我們採用優質原料和 Fusbon 獨特的製造方法,提供特殊的巧克力體驗。

Sale Off
フスボンロール カカオホール 糖質2.4g/切 糖質制限ダイエット中にぴったりの洋菓子・ケーキのラインナップ フスボン
2,511円

商品を詳しく見る

這是一種使用了大量脂肪鮮奶油的捲蛋糕。

當您想在低碳水化合物的生活方式中吃點甜食時,可以將其作為零食享用。


17.5公分是7片。


*此產品僅在網站上出售。代官山店需提前預約。

Sale Off
Choco Mari Tozzo 碳水化合物 4.7 克
480円

商品を詳しく見る

這款冬季限量版產品採用富世邦自己的巧克力和國產鮮奶油製成的濃鬱巧克力奶油。

由小麥蛋白和有機麩皮製成的健康麵團,裡面充滿了奢華的奶油。 可以同時享受麵包和甜點的美味,是最適合冬季的菜餚。

Sale Off
フスボン チョコタルトホール 糖質2.5g/切 糖質制限ダイエット中にぴったりの洋菓子・ケーキのラインナップ フスボン
3,564円

商品を詳しく見る

Fusubon餅乾是與Fusubon原味巧克力和高品質鮮奶油混合而成的生巧克力組合而成。

當您想在低碳水化合物的生活方式中吃點甜食時,可以將其作為零食享用。

由於是提前切成12塊的,所以可以一張一張地享用,不存在浪費。

フスボンの低糖質チョコレート開発の経緯とフスボンチョコの特徴


フスボンの低糖質チョコを使った商品

一般的なダークチョコレートで、全体質量の約30パーセントに砂糖が使用されています。まずは、その砂糖をなくしたい。そこがフスボンチョコ開発の原点です。

次に、市販の低糖質チョコレートの原材料である植物油脂に大きな問題があると考え、油脂にはカカオバターのみを使用したいと考えました。

CACAOTOWN社のメランジャーを導入し、冬場の温度管理にも細心の注意を払いながら、最高品質のチョコレートを製造しております。

砂糖を使用せずエリスリトールとステビアのみを使用


甘味料は天然甘味料のエリスリトールとステビアのみを使用

砂糖を一切使用せずに、天然甘味料であるエリスリトールとステビアのみを使用しています。

また、血糖値を上げる可能性のある、マルチトールを使用していませんのでご安心してお召しあがりいただけます。

植物油脂を使用せずカカオバターのみを使用


フスボンの油脂はカカオバターのみ

多くの市販の低糖質チョコレートでは、コスト削減のためカカオバターの代わりに植物油脂が使用されています。


カカオバターを使用しないことで、カカオの風味が薄れるだけでなく、具体的な油脂の種類が明記されていないため、精製加工油脂が使用されていても消費者には分かりません。

精製加工油脂には、トランス脂肪酸やジヒドロ型ビタミンK1を含む可能性があり、日頃からマーガリンなどのトランス脂肪酸を控えている方にとって不誠実と言わざるを得ません。

上記のような理由から、フスボンではチョコレートの油脂にはカカオバターのみを全体質量の20%以上使用し、カカオの風味をより高めると共に安全性を担保しています。

乳化剤も不使用


乳化剤不使用の低糖質チョコレート

フスボンでは、原材料にカカオマス、カカオバター、エリスリトール、ステビアのみを使用し、レシチン、ショ糖脂肪酸エステル、グリセリン脂肪酸エステル乳化剤など不必要な添加物は一切使用していません。

チョコレートの製造方法とフスボンチョコの製造方法


小さな工房で低糖質チョコを作っている様子

ここでは、一般的なチョコレートの製造方法に合わせて、フスボンのチョコレートの製造方法を追記します

カカオ豆が工房に到着


フスボンの油脂はカカオバターのみ

カカオ豆が工場に到着します。ここから黒い豆やゴミを取り除くなどして良い豆だけを選別します。

カカオ豆をローストします


カカオ豆をローストする様子

カカオ豆をローストして、カカオ独自の香りを最大限に引き出します。

カカオ豆を砕いて皮を取り除きます


カカオ豆を砕いて皮を取り除く様子

セパレーターを用いて、カカオ豆を砕いてカカオニブに加工し、カカオ豆の皮を取り除きます。

カカオニブをすりつぶしてカカオマスにします


カカオニブからカカオマスを作る様子

カカオニブにはカカオバターが含まれている(一般的にはカカオニブの約50パーセントが油分)ためをすりつぶしてカカオマスにします。

カカオマスに天然甘味料を加えてコンチング(微粒化)します


カカオマスに天然甘味料を加えている様子

カカオマスに天然甘味料でロカボ糖質がゼロのエリスリトールとステビアを加えてメランジャーで72時間以上コンチングします。フスボンではこの工程から自社で製造しています。

型に入れてチョコレートにしたり、パンやナッツにチョコをつけて製品化します


カカオマスに天然甘味料を加えている様子

チョコレートの型に入れて固めたり、ナッツやパンをチョココーティングして製品化します。