抹茶を使用した低糖質なスイーツとパン特集
抹茶を使ったお菓子とパン

抹茶を使った

スイーツ&パン特集

抹茶スイーツが好きだけれど、砂糖が多くて血糖値が気になる…


市販の抹茶スイーツには添加物や人工甘味料が含まれていて心配…

そんな方にはフスボンの抹茶スイーツがおすすめです!


フスボンの抹茶スイーツは、厳選された碾茶を使用し、自然の甘さと豊かな風味を大切にしています。低糖質でありながらも、抹茶の濃厚な味わいをしっかりと感じられるスイーツをお届けします。


健康を気遣う方でも安心して楽しめる、こだわりの抹茶スイーツをぜひご堪能ください。

抹茶を使ったおすすめのパン


抹茶生地を使用したフスボンバターロールにフスボンオリジナルの無糖の餡とバターを挟み込みました。


バターロール自体にバターが入っていることに加え、さらにバターも挟みこんであるので、たっぷりの餡と合わせてとっても濃厚で食べごたえがあります!


餡も従来の餡に比べ、デキストリンを加えることでとてもしっとりさせています。ぜひお試し下さい!

抹茶を使った商品


商品一覧

454円

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"Matcha Cacao with Almonds" is a bread that combines matcha and cacao, with an exquisite flavor that combines the bitter taste of Fusubon's original chocolate with the slightly bittersweet matcha. It is packed with chocolate inside, and with every bite you can enjoy the aroma of matcha and the rich flavor of cacao.
420円

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Fusubon butter roll is made with matcha dough and is filled with Fusubon's original unsweetened bean paste and butter. Not only does the butter roll itself contain butter, but it also has more butter sandwiched inside, so combined with the generous amount of bean paste, it's very rich and satisfying! The bean paste is also made moister than traditional bean paste by adding dextrin. Please give it a try! *It will be made with whole bean paste.
460円

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Fusubon has started selling its long-awaited ice cream (matcha flavor).

This is a collaboration product between Fusubon and ISUPREME.

558円

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Fusubon has released a seasonal limited edition product, Matcha Canelé. We use carefully selected d:matcha Kyoto matcha. This is a dish that allows you to enjoy the rich, mellow flavor of matcha, with a subtle bitterness and refreshing aroma reminiscent of Japanese tea. In addition, the addition of rum further enhances the matcha flavor, while the cocoa butter and butter give the cake a moist texture. Enjoy as a snack or after-meal dessert.
499円

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An old-fashioned style baked doughnut coated with Fusubon's original chocolate.

This is a satisfying dish made with plenty of high-quality fresh cream and butter.

Enjoy it for breakfast, as a snack or as a late-night snack with coffee or tea.

YOUR MERIT


フスボンの特徴

有機ふすまのイラスト

有機ふすまのみを使用
安心して食べられる

農薬を溜め込み易い「ふすま」に有機ふすまのみを使用しているので、お子様や妊娠中の方も安心してお召し上がりいただけます。

フスボンが使用している小麦ふすまは有機栽培されています
天然甘味料であるエリスリトールとステビアのイラスト

天然甘味料のみを使用
安心して食べられる

天然甘味料であるエリスリトールとステビアのみを使用。人工甘味料に不安を感じている方でも安心してお召し上がりいただけます。

フスボンでは天然甘味料のみ使用
氷の結晶のイラスト

冷凍焼けを防ぐ仕組みで
いつ食べてもおいしい

カイワレエキスやエノキタケエキス、トレハロースなどの不凍素材を用いることで、氷分子同士の距離を保ち、氷の結晶が大きくなるのを予防。冷凍保存しても風味が落ちづらくいつでも美味しく食べられます。

フスボンでは不凍素材を用いて冷凍での風味の劣化を予防
賞味期限をあらわすイラスト

賞味期限が長く
いつでも食べられる!

食パンの賞味期限は製造日より180日程度

いつでも好きなタイミングでお召し上がりいただけます!

※商品によって賞味期限は異なります。

フスボンブレッドの賞味期限は半年
テレビと雑誌のイラスト

TV・雑誌・ウェブメディア

取材多数

低糖質パンと糖質制限おやつの専門店・フスボンのメディア掲載事例
ダンボールのイラスト

商品の荷姿および

必要な冷凍庫の空きスペースについて

専用のダンボールにて冷凍にてお届け。お試しセットや食パン2本で、写真のダンボール程度のスペースが冷凍庫に必要となりますので、ご準備下さい。

低糖質パンと糖質制限おやつの専門店・フスボンのお届けの際の荷姿のイメージ画像。

※ダンボールのデザインは随時変更ございます。

フスボンは納品書や請求書の紙を同梱しません

納品書や領収書など価格のわかるものは
は同梱しておりません

納品書や領収書など価格の分かるものは、自家用・ギフト関わらず一切、同梱しておりませんので、安心してギフトとしてご利用下さいませ。


ご入用の場合は、メールにてお送りさせて頂きますので、通信欄やメールなどからお知らせください。

熨斗のイラスト

無料で熨斗(のし)を

お選びいただけます

お中元、お歳暮、結婚内祝い、出産祝い、出産内祝いなど各種「のし」に無料で対応をさせて頂きます。カート内のラッピング・のしの部分から、ご希望の「のし」をお選び下さい。

低糖質パンと糖質制限おやつの専門店・フスボンは熨斗を無料でおつけします。
クール宅急便について

クール便送料について

本州・四国・九州 980円

北海道 1,650円 

沖縄 1,400円

となります。


10,800円以上、お買い上げで送料無料!

(北海道+670円、沖縄+420円がかかります)


送料無料の商品については、他の商品を

同梱頂いても送料無料です。

(北海道+600円、沖縄+400円がかかります)

フスボンの配達日時に関するアイコン

お届け日時の指定について

配送指定日は、1営業日後から(朝6時〆切)承っております。ご指定日がない場合、最短での発送とさせて頂きます。土・日はお休みで営業日に含みません

 例:金曜日の朝7時のご注文の場合→翌火曜日から指定可能

混み合っている場合は、数日程度のお時間を頂くことがございます。
とにかく早く送って欲しいなどご要望がある場合は、お電話や
LINE、メールからご連絡頂ければ最善を尽くさせて頂きます。

フスボンのお支払い方法のアイコン

お支払方法について

各種クレジットカード、Amazon Pay、PayPal、paidy、コンビニ後払いなど各種決済に対応しております。

フスボンはメッセージカードを無料でおつけします

FAQ


よくある質問

納品書や請求書、リーフレットなど価格のわからないものは入れないで欲しい。

ギフト、自家用に関わらず価格の分かるものは同梱しておりませんのでご安心下さい。リーフレットにも、商品の価格は掲載しておりません。領収証をご希望の方は、LINEやメールからお問い合わせ下さい。

小麦や小麦粉は入ってますか?

小麦粉そのものは使用しておりませんが、小麦のタンパク質の部分(グルテン)、胚芽、表皮を使用しております。糖質の多い胚乳の部分を使用しておりません。

胚乳や表皮などの説明はこちらから

砂糖は一切使ってませんか?

生地には一切使用しておりません。クランベリーベーグル、ブルーベリーベーグルのドライフルーツの部分に砂糖が含まれておりますのでご注意ください。

ギフトパッケージ・メッセージカード・のし・小分け袋の対応はしてくれますか?

可能です!カート内でギフト包装(有料)・のし(無料)をご選択ください。メッセージカード(無料)や小分けの袋(無料)が必要な場合は通信欄でメッセージをご記入ください。

賞味期限はどれくらいですか?

生クリームを使用している商品については2ヶ月ほどになります。商品によってことなりますので、各商品ページをご覧ください。解凍後は、なるべくお早めにお召し上がりください。

食べ方について教えてください。冷凍で届くので、うまく解凍できるか不安です。

ケーキに関しては必ず、ゆっくり冷蔵庫で解凍してください。クッキーは常温で解凍して頂いてもすぐにお召し上がり頂けます。解凍後は、冷蔵庫で保存してください。

糖質は低いですけど、カロリーや脂質が高くないですか?

それが糖質制限の基本だからです。糖質制限は、全体の摂取カロリーは、ほぼそのままに糖質由来のカロリーを減らし、タンパク質や良質な脂質からカロリーを摂取します。また、ビタミンやミネラル、食物繊維を摂ることも大事です。以上のような観点から、低糖質・高タンパク・高脂質・高ミネラル・高食物繊維をコンセプトとした商品づくりに心掛けております。

糖質制限のコツとポイントを見る

抹茶とは?


抹茶とは?

抹茶は、日本の伝統的なお茶の一種で、粉末状にした緑茶の葉をお湯に溶かして飲むものです。
その鮮やかな緑色と豊かな風味が特徴で、日本国内だけでなく世界中で親しまれています。
抹茶は、茶道において重要な役割を果たしており、心の平静とリラックスをもたらすとされています。

抹茶の歴史


抹茶の歴史

抹茶の起源は中国に遡りますが、日本に伝わったのは平安時代(794-1185年)です。鎌倉時代(1185-1333年)に禅僧が中国から持ち帰り、茶道の発展とともに広まりました。現在では、日本の伝統文化の一部として、茶道の儀式だけでなく、日常のリラックスタイムにも楽しまれています。

抹茶の製造方法・他の緑茶との違い


茶葉の収穫の様子

ます。抹茶を製造するためには、まず碾茶を作る必要があります。碾茶は、特別な栽培方法と加工工程を経て作られるため、抹茶の独特の風味と品質が決まります。


碾茶の特徴は、加工の際に揉む工程がないこと。こちらが他のお茶(玉露やかぶせ茶)と比べても唯一無二の特徴になります。

また、次の大きな特徴が、栽培時に3週間から1ヶ月ほど布などで覆い掛けを行い、日光を遮って栽培する被覆栽培を行う点にあります。玉露やかぶせ茶も覆い掛けを行いますが、かぶせ茶が1週間程度、玉露が3週間程度の覆い掛け期間に対し、碾茶の被覆栽培の期間は1ヶ月と長いことが特徴です。


茶葉は日光を浴びると、内部にあるアミノ酸の一種・テアニンをカテキンに変化させます。旨味成分であるテアニンが減り、渋味・苦味成分のカテキンが増えるのです。被覆栽培で日光を遮ると、テアニンがカテキンに変化するのを防いで、旨味の強いお茶を作ることができます。


覆い掛けの準備
抹茶用の茶畑には、茶葉が成長する前に覆いを設置します。これにより、直射日光を遮り、茶葉の成長を緩やかにします。覆いには、藁や黒いネットが使用されることが多いです。


覆い掛けの期間
覆いは通常、茶葉が収穫される1ヶ月ほど前から設置されます。この期間中、茶葉は日光をあまり受けずに成長し、特有の香りと深い緑色が生まれます。


茶葉の変化:覆い掛けによって茶葉の光合成が抑えられ、茶葉内のアミノ酸(特にテアニン)が増加します。これが抹茶の旨味を引き出す要因となります。


覆い掛けの効果

覆い掛けを行うことで、抹茶の茶葉は柔らかく、深い緑色となり、特有の甘みと旨味が強調されます。この過程が、抹茶の高い品質と風味を生み出す重要なステップとなります。新芽の時期に手摘みなどで収穫されます。

茶葉を蒸す様子

収穫された茶葉は蒸されて酸化を防ぎます。

乾燥: 蒸した茶葉を乾燥させます。

碾き: 乾燥した茶葉を石臼で細かく挽き、粉末状にします。

抹茶の栄養と健康効果


抹茶の栄養と健康効果

抹茶は、抗酸化作用のあるカテキン、ビタミンC、ビタミンE、βカロテン、食物繊維など、多くの栄養素を含んでいます。これにより、免疫力の向上、体内のデトックス、心身のリラックス効果が期待できます。また、カフェインも含まれており、集中力や覚醒効果もありますが、茶カフェインは緩やかに効くため、コーヒーほどの刺激はありません。

抹茶の楽しみ方


昔から身近に使われているグルテンの一例・お麩

・茶道 茶道の儀式として、正式な作法で楽しむ。

・日常の飲み物 シンプルにお湯に溶かして飲む。

・スイーツや料理 抹茶を使ったケーキ、クッキー、アイスクリーム、抹茶ラテ


抹茶は、伝統的なお茶としてだけでなく、現代ではさまざまな料理やデザートに取り入れられています。例えば、抹茶を使ったスイーツやベーカリー製品は、その鮮やかな色合いと風味で人気を集めています。抹茶ラテや抹茶アイスクリームなども、幅広い年齢層に愛されています。


抹茶は、日本の伝統と現代の食文化を結びつける存在であり、その風味と栄養価で世界中の人々に愛されています。日常の一杯の抹茶で、心と体にリラックスをもたらし、健康をサポートしてくれるでしょう。


ぜひ、抹茶の多様な楽しみ方を試してみてください。