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了解有關 B 群維生素的更多信息，這在限制碳水化合物期間非常重要。
B 群維生素和碳水化合物限制有何關係？
大家好！富邦是業主。今天我就來談談限制碳水化合物和B群維生素的關係。
你們中的許多人可能會服用維生素 B 作為補充劑。當我還是學生時開始長痘痘時，我就開始服用維生素B群補充劑。
B 群維生素對於 TCA 循環中 ATP 的產生至關重要，這是限制碳水化合物的關鍵。
我認為，如果您能將維生素視為有助於代謝反應的催化劑，那就太好了。
在B群維生素中，B2（核黃素）、B3（菸鹼酸）、B5（泛酸）是粒線體內能量代謝所必需的物質。當這些 B 群維生素缺乏時，TCA 循環就無法正常運作。
如果缺乏維生素B族，新陳代謝就無法正常進行，就會出現皮膚問題。這是因為皮膚和黏膜的周轉率比其他細胞更快。可以說，皮膚粗糙和口腔炎是全身代謝異常的參數。
維生素 B1 至 B12 的特性
維生素 B1 在 TCA 循環之前是必需的
維生素 B1 在糖解過程中將丙酮酸轉化為乙醯輔酶 A 時充當輔酶。如果你限制碳水化合物的攝入，你不需要太多，所以它會被保存下來。維生素 B2（核黃素）
它是粒線體TCA循環和電子傳遞鏈中的必需物質。它還具有抗氧化特性。維生素 B3（菸鹼酸）
1毫克菸鹼酸在體內是由60毫克色氨酸合成的，但可以說效率很低。維生素似乎有一個定義：體內無法合成的物質，這就是為什麼菸鹼酸不再被稱為維生素 B3 的原因。在胺基酸產生神經傳導物質的過程中，當缺乏菸鹼酸時，產生的神經傳導物質的量也會減少，因此也用於治療憂鬱症。
參與粒線體內的 TCA 循環和電子傳遞鏈。
維生素 B5（泛酸）
幫助將乙醯輔酶A以丙酮酸→乙醯輔酶A和脂肪酸→乙醯輔酶A的形式傳送至TCA循環。維生素B6是胺基酸代謝（蛋白質代謝）所必需的
維生素 B6 在將蛋白質分解為氨基酸以及重新合成氨基酸以在體內產生各種物質時至關重要。
維生素 B6 在血清素和多巴胺等幸福神經傳導物質的合成以及紅血球的生成中充當輔酶。
過量的同型半胱氨酸（血液中發現的一種必需氨基酸）會導致氧化應激，但有了維生素 B6，同型半胱氨酸可以轉化為半胱氨酸，從而變得無害。
如果你限制碳水化合物，你的體重是你體重的單位，你可能需要消耗等於你體重x 1.5g的蛋白質，或者如果你有大量蛋白質，你的體重可能是x 1.8g 。然而，有些人無法正確代謝這種蛋白質，從而難以鍛鍊肌肉或變得便秘，血液檢測結果顯示，即使白蛋白水平很高，尿素氮水平卻很低。在這種情況下，補充B群維生素可以幫助蛋白質代謝。
維生素 B7（生物素）參與糖質新生和脂肪酸合成
當在糖質新生過程中從丙酮酸產生草醯乙酸時，以及在脂肪酸合成過程中從乙醯輔酶A產生丙二醯輔酶A時，它作為輔酶發揮積極的作用。維生素B9（葉酸）參與DNA合成等。
它是細胞分裂和DNA合成的必需營養素，也是紅血球合成、蛋白質合成和胎兒生長的必需維生素。活化需要維生素B12，因此需要同時服用B12。另一方面，如果維生素B9攝取過多，可能無法發現維生素B12缺乏，並且有潛在惡性貧血的風險，因此攝取上限設定為每天1000微克。
同型半胱氨酸（血液中發現的一種必需氨基酸）可以轉化為蛋氨酸並變得無害。
