你好！我是 Fusubon 的所有者。
這次我想寫的是血糖值、糖質新生和脂肪利用！當您了解更多有關碳水化合物限制的資訊時，您是否會開始想知道何時在葡萄糖（糖）來源的能量和脂肪來源的能量之間進行轉換，以及轉換的速度如何？
什麼是禁食會導致糖質新生並產生酮體？
這次我來回答這個問題。在開始之前，我們先來定義一下「飢餓」這個詞。飢餓是指沒有從腸道攝取能量=腸道空虛的狀態。
具體來說，這是指飯後三小時。禁食期間，血糖值基本上恆定。然而，身體仍然需要能量。首先，身體將儲存在肌肉和肝臟中的肝醣轉化為葡萄糖，並將其用作幾個小時的能量。
什麼是糖質新生？
此後，利用肌肉中的胺基酸和脂肪分解的甘油產生葡萄糖，這個過程稱為糖質新生。如果人體只能利用葡萄糖中的能量，糖質新生作用就會持續發生，導致肌肉流失或血糖值持續下降，但禁食時，人體的代謝功能會改變。
具體來說，當你禁食時，葡萄糖僅由你的中樞神經系統（大腦和脊髓）使用，其他活動的能量來自燃燒脂肪產生的能量。換句話說，透過糖質新生產生的葡萄糖僅由中樞神經系統（大腦和脊髓）使用。
有些人可能會擔心，如果限制碳水化合物，他們在禁食時會繼續失去肌肉，但在禁食時，葡萄糖只是在中樞神經系統（大腦和脊髓）中失去其他生命所需的能量。來源的能量。
所以，不用擔心，你可以透過吃足夠的蛋白質和做一點力量訓練來維持和增強你的肌肉！
這就是糖質新生和脂肪燃燒之間的界線！再見！
