エリスリトールとは?代謝されない糖質とは?

什麼是赤藻醣醇?什麼是不被代謝的碳水化合物?

赤藻醣醇的結構

你好!我是 Fusubon 的所有者。

為什麼Fusubon產品很甜但含糖量低?這個問題是由於天然甜味劑赤藻醣醇(一種稀有糖)和天然甜味劑甜菊糖引起的。這次,我想向您介紹赤藻醣醇。

什麼是赤藻醣醇?

赤藻醣醇是一種天然糖醇,存在於水果和發酵食品中,是一種非常安全的成分。赤藻醣醇與甜菊一起被引入為「矽谷式自我改造、最強大的飲食」中的完美甜味劑。

赤藻醣醇的特性及作用

赤藻醣醇被人體吸收但不代謝,因此實際碳水化合物含量為0g。 Fusubone 中列出的所有碳水化合物的含量均不包括赤藻醣醇。
另外,雖然甜度只有糖的60%到70%左右,不如木糖醇甜,但吃在嘴裡確實有輕微的清爽感。
因此,透過使用赤藻醣醇和天然甜味劑如羅漢果、甜菊或兩者,具有掩蓋缺失的甜味和清涼感的作用。

據說赤藻醣醇還具有削弱口腔細菌活性、抑制牙菌斑形成的作用。

服用赤藻醣醇時的注意事項

根據體質,大量攝取赤藻醣醇可能會引起胃部不適(通便作用)。這是因為它可以防止身體吸收任何無法進一步代謝的物質。

一次攝取時,不引起通便作用的每單位體重的量,成年男性為0.66克/公斤體重,成年女性為0.80克/公斤體重。例如,對於體重60公斤的成年男性來說,每天的攝取量限制約為40公克。

Fusubon中赤藻醣醇的用量每片不到10g,因此單獨使用Fusubon不會引起腹瀉。
毫不誇張地說,赤藻醣醇是限制碳水化合物的關鍵。請大家使用赤藻醣醇來成功限製糖的攝取。再見!

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  • 川谷宏

    1980年12月出生於大阪。 東京工業大學工學部建築學科畢業。一級建築師。
    2012年左右,她開始著迷於限制碳水化合物,由於沒有低碳水化合物、無添加劑、優質脂肪或不含人工甜味劑的麵包或糖果,她開始自己製作。
    他於 2014 年 9 月推出了 Fusubon,並延續至今。
    嗜好
    吃飯、觀看運動比賽、桑拿、高爾夫、遊戲、登山、Youtube
    我的繁榮
    碳水化合物限制 x 桑拿 x 正分子
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