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ピーカンナッツ・ペカンナッツとは?

2016.05.30

ピーカンナッツ
ピーカンナッツの実と中身

 

ピーカンナッツとは?

こんにちは、フスボンオーナーです。

本日は「ピーカンナッツ」についてご紹介致します。

ピーカンナッツとは、クルミ科の落葉高木の種実(ナッツ)を言います。Pecanと書いて、日本語ではその部分をピーカンとも、ペカンとも呼びます。

一般にヒッコリーと呼ばれる木の実で、1500年頃よりネイティブアメリカンに栽培され、現在でも全世界生産量の95%をアメリカで栽培しています。
アメリカでは古くから使われており、クリスマスの料理などにも登場します。

カリウム、ナトリウム、リン、マグネシウム、鉄などその他にも合計19種類以上のビタミンやミネラルを含みます。
また、くるみと同様、必須脂肪酸であるオメガ3を多く含むのも嬉しい特徴です。

味や食感はくるみに似ていますが、くるみより渋みが少なく甘く感じられます。私はくるみと並んで大好きなナッツです。

 

ピーカンナッツの栄養成分

<100g/個当たり栄養成分>
糖質:4.26g、カロリー:691kcal、たんぱく質:9.17g、食物繊維:9.6g、脂質:71.97g、ナトリウム:0mg

USDA・ピーカンナッツ(無塩・生)のページより引用しています。

ピーカンナッツを使用したフスボン商品

ピーカンナッツwithフスボンチョコレート
ピーカンナッツwithフスボンチョコレート

 

くるみ好きの人にはきっと気に入っていただける商品だと思いますので、ぜひお試しください。では、また!

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