おいしさへのこだわり

いままでになかったおいしくて食べ続けられる、本物のふすまパンをめざして。

ふすまパン“フスボン”には、これまでにない独自のおいしさへのこだわりが詰め込まれています。

ふすまパン“フスボン”をちぎってみると、伸びとコシを感じていただけます。食べたときのもちっとした食感、パサつかずしっとりとした歯ごたえ。有機認証の契約農家に粉砕を依頼し、粒度の異なる微細粉が絶妙にブレンドされたふすま粉と大豆粉、小麦グルテンの最適な配合バランスで練り上げられた生地で、まったく新しい食感を生み出しました。

おいしさに欠かせないのはほのかな甘み。くどくなく、さわやかに広がる甘みを求めて、ふすまパン“フスボン”では配合の調整がむずかしい希少糖、ドライフルーツ、ステビアなどの天然甘味料を使用し、毎日、いくつもの試作を重ねて最適なレシピを完成させました。お口の中にふわっと広がる、後味のよいほのかな甘みをお楽しみください。

ふすまパン“フスボン”はカタチがちょっぴりふぞろい。それは手づくりにこだわっている証です。真ん中に穴のあいたリング状のカタチ。でもつなぎ目がありません。どこから食べても中の具材にあたり、同じ食感を楽しんでいただける独自の成形法。ちょっとした一手間が、より「おいしい！」につながります。