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フスボンの美味しい召し上がり方 〜野菜サンドイッチ〜

2018.01.04

こんにちは、Fusubonショップ、ビシェットです!

今回は、「フスボンの美味しい召し上がり方 〜野菜サンドイッチ〜」をご紹介します。

 

【材料:2人分】

フスボン プレーンブレッド  4枚
きゅうり         2本
卵            2個
レタス          2枚
アルファルファ      適量
生ハム          2枚
マヨネーズ        大さじ2

 

【STEP1】

キュウリを薄切りにして、塩で揉んでよく絞って、ボール状に絞っておきます。

【STEP2】

卵はゆで卵に。
水から茹でて、沸騰したら7分くらいが、ちょうど良い半熟の頃合いでおすすめ。
茹で上がったら、殻をむいて適当な大きさにスライスしておきましょう。

【STEP3】

レタスは適当な大きさに切っておきます。

【STEP4】

ワックスペーパーの上にフスボンブレッドをおきます。(ワックスペーパーの長さはブレッドの3倍の長さくらいがちょうど良いです。)
まずはブレッドの片面にマヨネーズを塗り、レタス/アルファルファ/ハム/たまご/きゅうりの順に重ねていきます。

【STEP5】

厚くてサンド出来ない気配がしますが、ワックスペーパーで包むようにして、上から押さえ込んで包むと、 綺麗に包めます。

【STEP6】

ワックスペーパーの上から包丁を入れます。
ワックスペーパーごとカットすることで、食べやすくなります。
また形が崩れず、見た目も綺麗です。
このままラップすれば、お弁当にもなります。

※お弁当にする場合は、トマトなどの水っぽい野菜を使用するのは避けましょう。

投稿者プロフィール

川谷 洋史
川谷 洋史フスボンオーナー
1980年12月大阪生まれ。
東京工業大学 建築学科卒。
一級建築士。大学卒業後、家業であった建設関係の会社に勤務。
2007年より友人と設計事務所を立ち上げ構造計算業務を担当。
2012年ごろより糖質制限にハマり、低糖質で無添加、良質な脂質、人工甘味料を使用しないパンやスイーツがないことから、自作を始める。
2014年9月にフスボンを立ち上げ現在に至る。

趣味
食べること、スポーツ観戦、サウナ、ゴルフ、ゲーム、登山、Youtube

マイブーム
糖質制限×サウナ×オーソモレキュラー

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