糖質オフにぴったりなふすまパンの通販!糖質制限食・ダイエットに低糖質のふすまパン【フスボン】

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GI値とは?

2014.12.24

こんにちは
Fusubon Shop ビシェットです。

GI値という言葉をお聞きになったことはありますか?

ブドウ糖を摂取した時の血糖値上昇率を100としたとき、それぞれの食べ物がどの程度の上昇率なのかを示したものです。

この数値が低ければ低いほど、血糖値の上昇率は低く、太りにくい食べ物ということになります。

血糖値がゆっくり上昇しているうちに、糖がエネルギーとして使用されれば、体脂肪として蓄えられません。

血糖値を急上昇させず、インシュリンの分泌を抑えるためには、目安としてGI値が60以下の食品を選べば太りにくいとされています。

一方で、血糖値の上昇率は、食べ合わせや咀嚼回数や個人差もあるので注意が必要です。

また糖質の絶対量を多くとってしまっては低GIな食材でも血糖値の上昇を防ぐことはできません。

つまり、低糖質かつ低GIな食材を選べば、血糖値の上昇を抑えることができます。

フスボンは低糖質で、一個100g(クランベリークリームチーズ)あたり糖質を10g以下に抑えてあります。

また、甘味料にはGI値の低い、トレハロースなどの二糖類、チョコレートにも黒糖であるマスコバド糖を使用しています。

全粒粉のパンのGI値が50であることを考慮すると、フスボンのGI値は30以下になっていると考えられます。

低糖質、低GIなフスボンを是非、ダイエットのお伴としてお楽しみください。

《メディア掲載情報》
『 12/23発売 SPUR 2月号 』でご紹介して頂きました。
SPURダイエット駅伝の中で公認ダイエットグッズとしてご紹介頂いております。
(P199)

http://hpplus.jp/spur/magazine/new

投稿者プロフィール

川谷 洋史
川谷 洋史フスボンオーナー
1980年12月大阪生まれ。
東京工業大学 建築学科卒。
一級建築士。大学卒業後、家業であった建設関係の会社に勤務。
2007年より友人と設計事務所を立ち上げ構造計算業務を担当。
2012年ごろより糖質制限にハマり、低糖質で無添加、良質な脂質、人工甘味料を使用しないパンやスイーツがないことから、自作を始める。
2014年9月にフスボンを立ち上げ現在に至る。

趣味
食べること、スポーツ観戦、サウナ、ゴルフ、ゲーム、登山、Youtube

マイブーム
糖質制限×サウナ×オーソモレキュラー