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隠れた名脇役?レーズンについて。

2015.07.03

こんにちは。
Fusubon shop
ビシェットです。

本日はとても雨が強いですね。
台風も近づいているようですので、皆さんご用心くださいね。

今日はレーズンのご紹介です。
学校給食などでパンに練りこまれていたりで、なんとなくは馴染みがある食材。
ですが、一体どんなところがすごいのでしょう…?

レーズンは、天日や、もしくは熱風などの人工的手法で乾燥させたブドウの果実。
干し葡萄(ほしぶどう)とも呼ばれます。
ドライフルーツの一種で、直接食されるほかに、
パンや菓子だけでなく様々な料理に用いられます。
実はとっても歴史が古く、紀元前13世紀頃には地中海東岸から西アジアにかけて住む
フェニキア人やアルメニア人がぶどうを栽培してレーズンを製造していた
…という記録が残っているそうですよ。

カルシウムやマグネシウム、鉄分、
ビタミンB群がバランスよく含まれ、食物繊維も豊富です。
カリウムは100g中約740mgも入っていて、
ドライフルーツの中では3番目位に多い数値!
塩分を多く摂取しがちな日本人にはぴったりな果物ですね♪
ちなみに、コレステロールの数値は0…!
鉄分に関しては、多く含むと有名なプルーンの約2倍!

レーズンのすごいところをざっと挙げます。

・便秘改善、腸内環境改善。
・免疫力アップ。
・成長ホルモンの分泌を促進。(主にバストアップ効果)
・シミ、シワの原因、活性酸素を除去。(老化防止)
・細胞を修復して寿命を延ばす。(美肌効果)
・アルツハイマーの予防。
・血糖値の正常化。
・体脂肪の分解促進。
・ガンや動脈硬化の防止。
・血栓の予防。
・糖尿病の予防。
・むくみ改善。
・貧血改善。
・虫歯予防。

ひとつの食材にこんなに効果があるだなんて、びっくりですね。
そんなお得なレーズン、Fusubonも取り入れております!
『3種レーズンのマフィン』は勿論、バーの3種類にも含まれております。
そして今後仲間入り予定の『有機レーズンのブレッド』や、
『レーズンココナッツクリームチーズ』などなど…。
様々なお味でお楽しみいただけるかと思いますので、ぜひお試しください♪

Fusubon公式ホームページ
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Fusubon公式通販
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