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ブルーベリー類の抗ウイルス作用

2015.05.20

こんにちは
Fusubon Shop

ビシェットです。

ポリフェノールなどを含み、美容や健康の面で注目を集めているベリー類ですが、中でもブルーベリーやカシスなど濃い色のベリー類の果汁に、風邪やインフルエンザなどを予防する抗ウイルス作用があることを皆さんはご存知でしたか?

ブルーベリーに含まれているアントシアニンのほかに、ビタミンやミネラルや食物繊維といった様々な栄養素が豊富とされており、アントシアニンが多く含まれていることから、特に強い抗酸化作用を持っていると言われています。

インフルエンザウイルスの場合166倍に希釈した果汁でウイルスが半減し、風邪の原因になるRSウイルスの場合では1000倍に希釈した果汁であっても十分な効果を発揮することが確認されているそうです。

ブルーベリーには眼精疲労改善や肌の若返りや毛細血管の保護などに加えて、病気の原因となるウイルスから人間の体を守るという病気への予防作用があると証明されています。

Fusubonで販売されている商品
・クランベリークリームチーズ
・クコの実とラズベリーのバー
・トマトとブルーベリーのバー
・三種ベリーのマフィン ( クランベリー、ラズベリー、ブルーベリー )

それぞれ、ベリーのドライフルーツを使用しています。

ブルーベリー ( ベリー類 ) にはインフルエンザ予防効果があると知った上で、皆さんもしっかりインフルエンザの予防対策をしましょう!

《 メディア掲載情報 》
『 丸山いずみ piano days blog 』でご紹介して頂きました。

http://ameblo.jp/izumi85/

《 Fusubon Shop 恵比寿店 〜アルバイト募集〜 》
http://fusubon.cms.future-shop.jp/news/?news_id=214

 

投稿者プロフィール

川谷 洋史
川谷 洋史フスボンオーナー
1980年12月大阪生まれ。
東京工業大学 建築学科卒。
一級建築士。大学卒業後、家業であった建設関係の会社に勤務。
2007年より友人と設計事務所を立ち上げ構造計算業務を担当。
2012年ごろより糖質制限にハマり、低糖質で無添加、良質な脂質、人工甘味料を使用しないパンやスイーツがないことから、自作を始める。
2014年9月にフスボンを立ち上げ現在に至る。

趣味
食べること、スポーツ観戦、サウナ、ゴルフ、ゲーム、登山、Youtube

マイブーム
糖質制限×サウナ×オーソモレキュラー