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新作♪ なかほら牧場のグラスフェッドバター(93g)

2017.11.08

こんにちは、Fusubon Shopビシェットです。

本日は新作「なかほら牧場のグラスフェッドバター」取り扱い開始についてです♪

「グラスフェッド」とは「草で育てた」牛のこと。

中洞牧場(岩手県)では24時間・365日の通年昼夜放牧。
夏場は山に自生する化学成分ゼロの野シバ・野草・木の葉(世界の放牧の主流である牧草は化学肥料を使うことが多いです)、冬場は国産の無農薬乾草やサイレージを食べています。
乳量や乳脂肪分を高めるために、草食動物であるウシに穀物を与えること(グレインフェッド)が一般的ですが、ウシ本来の主食である草を食べるとβカロテンなど草の成分がミルクに移り、黄味がかった乳白色のミルクが生まれます。
そんな貴重なミルクから作った、貴重なグラスフェッドバター。

フスボンにつけて楽しむことはもちろん、「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事/デイヴ・アスプリー(ダイヤモンド社)」で話題になったバターコーヒーにも楽しめます。

また、なかほら牧場のグラスフェッドバターとコーヒーがセットになった「グラスフェッドバター&ココナッツオイルコーヒーセット」もございます!
(セットの商品ページはコチラ

グラスフェッドバターには一般的なバターには少ない不飽和脂肪酸が多く、身体に良い機能が期待されます。

そして国内で流通しているグラスフェッドバターはなかほら牧場だけ

ケミカルフリー・ストレスフリーな環境で育まれた安心・安全・希少なバターで食卓に彩りを。

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