こんにちは、Fusubonオーナーです！今回は、最強の低糖質マヨネーズのレシピをご紹介します。
無糖だけではなく、油にもお酢にも塩にもこだわりにこだわり抜いた、フスボン×料理家ユニットTETOTETOの考える最強の低糖質マヨネーズレシピです。
ブラックペッパー 少々
購入先のリンクをつけてあります。砂糖不使用が最大の目的なので、手に入りにくい材料があれば、身近な材料で置き換えて下さい。
上記の材料をすべて入れてハンドブレンダーで混ぜるだけです。（写真はレシピの倍量で作っています。）
砂糖不使用なので腐りやすいです。作ったらなるべく早く使い切って下さい。
そんなマニアックな本物志向の方向けに最強のレシピを考えました。
せっかくなので、タルタルソースのレシピも書いておきます。
玉ねぎをみじん切りにし、玉ねぎに塩を振り混ぜたのちに流水で流し、水を切る。
ゆで卵もみじん切りにし、マヨネーズ、パセリ、1の玉ねぎを混ぜて完成。
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