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フスボンの美味しい召し上がり方 〜低糖質の大根フライ〜

2018.07.09

こんにちは、Fusubonショップ、ビシェットです!

今回は、「フスボンの美味しい召し上がり方 〜低糖質の大根フライ〜」をご紹介します。

【材料:2人分】

【具材】
大根        1/4本
卵         1個
フスボンミックス粉 大さじ1
塩         適量

【STEP1】

大根の皮をむき。拍子木切りにする。

【STEP2】

フスボンミックスと卵を混ぜ合わせ、低糖質バッター液を作ります。粘り気が出てくるまでよくまぜ、切った大根にまぶします。

【STEP3】

170°の油で、手早くカラッと揚げる。比較的高温で揚げることで、火の通りすぎを防ぎましょう。

【STEP4】

塩を適量まぶして、サーモンフライを添えたら完成です。

【STEP5】

フィッシュバーガーなどの付け合せに最適です。塩だけでは物足りない場合、マヨネーズや粉チーズなどをかけてお召し上がりください。

【備考】

一緒に食べると大満足、フィッシュバーガーのレシピはこちら!

投稿者プロフィール

川谷 洋史
川谷 洋史フスボンオーナー
1980年12月大阪生まれ。
東京工業大学 建築学科卒。
一級建築士。大学卒業後、家業であった建設関係の会社に勤務。
2007年より友人と設計事務所を立ち上げ構造計算業務を担当。
2012年ごろより糖質制限にハマり、低糖質で無添加、良質な脂質、人工甘味料を使用しないパンやスイーツがないことから、自作を始める。
2014年9月にフスボンを立ち上げ現在に至る。

趣味
食べること、スポーツ観戦、サウナ、ゴルフ、ゲーム、登山、Youtube

マイブーム
糖質制限×サウナ×オーソモレキュラー

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