糖質制限食・ダイエットに低糖質や糖質オフのふすまパン【フスボン】

Fusubon
  • 03-6809-0124
  • カートを見る
  • ふすまパン “フスボン”とは
  • 店舗案内
  • マイアカウント

フスボンが冷凍で届く理由

2018.03.22

みなさん、こんにちは!

フスボン、オーナーです。本日は、フスボンの冷凍の秘密についてご説明します。

フスボンは催事など特別な場合を除いて、オンライン、代官山店共に冷凍でお届け、お渡ししています。

その主な理由は、以下の二つの理由からです。

①冷凍庫で保管でき(製造日から4か月保管可能)自分の好きなタイミングで食べれる。

②菌の繁殖の恐れがないので、保存料や防腐剤などを入れる必要がない。

①についてですが、

糖質制限は日々の食事の積み重ねです。朝起きた時、忙しいとき、いつでも冷凍庫から取り出してすぐに食べれることは、糖質制限生活を送る中でとても重要なことです。買いに行くのがめんどくさい、食べるものがないからとコンビニで炭水化物をついつい食べてしまう方も多いかと思いますが、家の冷凍庫にフスボンがあればとっても安心です。

②については、

フスボンでは、他の低糖質パンと異なり、ふすまに含まれる農薬を無くしたり、人工甘味料を使用しないなど、なるべく無添加にこだわっています。冷凍にすることで、保存料やPH調整剤、酸化防止剤などの不必要な添加物を添加する必要がありません。冷凍と聞くと、悪いイメージをお持ちの方も多いかもしれませんが、冷凍の方が添加物も少ないので、その点は大きなメリットです。

逆に、冷凍することでのデメリットに対しても、出来る限りのケアをしています。

冷凍すると、霜焼けや風味が軽減してしまうことがありますが、カネカの特許技術である不凍タンパク質(カイワレエキス)や不凍多糖を用いることで、霜焼けが起きにくいようにしています。(ちなみにカイワレエキスはカイワレ大根の辛みなどは一切なく無味無臭です。)

また、フスボンでは、輸送の手段としての冷凍ではなく、冷凍食品の許可も取得していますので、その点もご安心くださいませ。

解凍の仕方や食べ方についても以下の記事で丁寧にご説明していますので、是非、ご覧ください。

 

関連オススメ記事