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フスボンの美味しい召し上がり方 〜キャベツサンドイッチ〜

2018.02.11

こんにちは、Fusubonショップ、ビシェットです!

今回は、「フスボンの美味しい召し上がり方 〜キャベツサンドイッチ〜」をご紹介します。

【材料:2人分】

プレーンブレッド(サンドイッチ用薄切り)  4枚(サンドイッチ用でなくても問題ないです。)

【具材】
キャベツ         1/2~1/3玉
塩            小さじ1/2
マヨネーズ        大さじ6
ブラックペッパー     少々

【ソース】
粒マスタード       小さじ1(マヨネーズでも問題ないです。)

 

【STEP1】

キャベツを千切りにする。なるべく薄く千切りにするのがポイントです。

 

【STEP2】

キャベツに塩、マヨネーズ、ブラックペッパーを入れて、よく混ぜる。

 

【STEP3】

ワックスペーパーの上にフスボンブレッドをおき、マスタードを塗る。
(ワックスペーパーの長さはブレッドの3倍の長さくらいがちょうど良いです。)

 

【STEP4】

キャベツを山盛りにします。

 

【STEP5】

厚くてサンド出来ない気配がしますが、ワックスペーパーで包むようにして、上から押さえ込んで包むと、綺麗に包めます。

 

【STEP6】

ワックスペーパーの上から包丁を入れます。

ワックスペーパーごとカットすることで、食べやすくなります。

また、形が崩れず、見た目も綺麗です。

 

【備考】

作りたてが一番美味しいです。できたらすぐ食べましょう!

時間が経つと水分が出てべちゃっとなるので、お弁当には不向きです。

投稿者プロフィール

川谷 洋史
川谷 洋史フスボンオーナー
1980年12月大阪生まれ。
東京工業大学 建築学科卒。
一級建築士。大学卒業後、家業であった建設関係の会社に勤務。
2007年より友人と設計事務所を立ち上げ構造計算業務を担当。
2012年ごろより糖質制限にハマり、低糖質で無添加、良質な脂質、人工甘味料を使用しないパンやスイーツがないことから、自作を始める。
2014年9月にフスボンを立ち上げ現在に至る。

趣味
食べること、スポーツ観戦、サウナ、ゴルフ、ゲーム、登山、Youtube

マイブーム
糖質制限×サウナ×オーソモレキュラー

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