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フスボンのバッター液

2018.05.29

こんにちは、Fusubonショップ、ビシェットです!

今回は、「フスボンのレシピ 〜フスボンのバッター液〜」をご紹介します。

低糖質な揚げ物をする際にご活用ください。

【材料】
卵 1個
フスボンのミックス粉 大さじ2.5
水 大さじ2

1

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卵、水、フスボンのミックス粉を入れる。だまになりやすいので茶こしや味噌こしでふるいながら入れる。

2

写真

混ぜて、とんかつ、唐揚げなど様々な揚げ物のバッター液としてご利用ください。

注意点

ミックス粉がだまになりやすいので、茶こしや味噌こしなどを使用してふるいにかけて下さい。

開発の経緯

糖質制限で揚げ物はオーケーと言われても、厳密な糖質制限をしている場合には、衣の糖質や揚げる際に利用する油の種類も気になります。
そのような場合は衣に低糖質パンのミックス粉や低糖質パンをパン粉にしてお好きな脂で揚げましょう。

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