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炎症を抑えるには?

2017.02.02

こんにちは

Fusubon Shopビシェットです。

今回は、炎症を抑えるために大きな影響を与えるといわれている「CRP(C反応たんぱく)」と「オメガ3」について紹介したいと思います。

【CRPとは?】
CRPとはC-Reactive Proteinの略称で、C反応性たんぱくを指します。
身体の中のCRPは炎症反応が強ければ多くなり、弱ければ少なくなるため、血液中のC反応性たんぱくを測ることにより、炎症反応の指標として検査されています。
身体の中で炎症が起きたり、細胞の破壊が起こると急激に増加してくるたんぱく質です。
CRPの主な役割は体を守ることで、炎症、癌や細菌、ウイルス感染が起きていないかを調べるために検査されます。
CRPが増えるのは、基本的に体内に炎症を起こしている場合で、CRPの値が高いと「感染症」「関節リウマチ」「悪性腫瘍(がん)」「外傷」「心筋梗塞」「胃炎」「腸炎」などが疑われます。

【炎症とは?】
身体に起こる炎症には下記の2つがあるといわれています。

・急性炎症
怪我や病原体によって急性炎症は起こり、数時間から4週間程度で治まるものを指します。

・慢性炎症
炎症が急性炎症の期間で治まりきらなかった病気や症状の原因を抑えるために慢性炎症になります。
細菌やウイルスが残っていることで炎症が長引いたり、それを抑える効果が出たりすることにより、炎症と収束を繰り返すこともあります。
慢性炎症による疾患や症状では「ぜんそく」や「アトピー性皮膚炎」などのアレルギー性疾患、「関節リウマチ」などの自己免疫性疾患が良く知られています。
これらの疾患は長きに渡って辛い症状が続くことがあります。

【CRPの改善方法とは?】
CRPは急性炎症によるCRPの上昇であれば、その原因である怪我などを治療すれば改善されると言われています。
対して、加齢によるCRPの上昇を抑えるには、生活習慣の管理が必要と言われています。
健康的な食文化の代表例で日本食がありますが、併せて地中海食も健康的であるといわれています。
食材は、肉より魚がよく、オリーブオイル、ナッツ類が地中海料理ではよく使われます。
これらは、「オメガ3脂肪酸」「ポリフェノール」「リコピン」が多く含まれているのが特徴です。

【オメガ3とは?】
オメガ3とは魚油に含まれているDHAやEPA、エゴマや亜麻種子などの植物油に含まれているα-リノレン酸などの脂肪酸の総称のことをいい、血流改善やコレステロール値の低下・アレルギー抑制など幅広い効果が期待されています。
私たち人間は不飽和脂肪酸の中でもオメガ3系のαリノレン酸・オメガ6系のリノール酸を体内で合成することが出来ません。これらの脂肪酸は、必須脂肪酸と呼ばれ食事などを通して外から補う必要があります。

★オメガ3の効果
・血流を改善する効果
・生活習慣病を予防する効果
・脳や神経に対する効果
など…

オメガ3には血小板の凝集を抑えたり、血管をしなやかにして血行を良くするなどの働きもあるとされています。

★その他の効果
・中性脂肪を下げる
・コレステロールを下げる( 悪玉コレステロールを下げる )
・メタボリックシンドローム予防
・高脂血症予防
・脂肪肝(肝臓の病気)予防
・動脈硬化・心筋梗塞予防
・関節炎の痛みを緩和する。
・脳機能を活性化させ記憶力や学習能力を高める効果
・皮膚のしわやたるみ予防、アンチエイジング効果
・うつ症状の軽減効果、アレルギー抑制効果
など…

★オメガ3を多く含む食べ物
・いわし、さばなどの青魚
・くるみ
・緑黄色野菜
・亜麻仁油
・荏胡麻油
・しそ油
・豆類
など…

Fusubonのふすまパンは、有機ふすま( オーガニック )を主原料に素材や製法にこだわり、ひとつひとつ丁寧に手作りでお作りしております。
小麦ふすま( 不溶性食物繊維 )とオーツ麦ふすま( 水溶性食物繊維 )の他に、もっちりした食感とは大豆粉も使用しているからです。
オメガ3を多く含む食べ物でご紹介した、くるみやアーモンドを使った商品も沢山ございます!

投稿者プロフィール

川谷 洋史
川谷 洋史フスボンオーナー
1980年12月大阪生まれ。
東京工業大学 建築学科卒。
一級建築士。大学卒業後、家業であった建設関係の会社に勤務。
2007年より友人と設計事務所を立ち上げ構造計算業務を担当。
2012年ごろより糖質制限にハマり、低糖質で無添加、良質な脂質、人工甘味料を使用しないパンやスイーツがないことから、自作を始める。
2014年9月にフスボンを立ち上げ現在に至る。

趣味
食べること、スポーツ観戦、サウナ、ゴルフ、ゲーム、登山、Youtube

マイブーム
糖質制限×サウナ×オーソモレキュラー