糖質制限は準備が大切。次の食事を逆算して考えよう。

糖質制限は準備が大切。次の食事を逆算して考えよう。

こんばんは!フスボンオーナーの川谷です。本日は、糖質制限には逆算が大事というお話をします。

お昼が終わったら夕食のこと、夕食が終わったら朝食のこと、朝食が終わったら昼食のことを考える

糖質制限をされている方で失敗する人に多いのが、食べるものがなくて普通の食事をしてしまったというケースです。糖質制限をする意思はあったけれど、糖質制限に対応しているお店や商品がなかったので仕方なくという場合がとても多いです。お昼を食べた時点で、夜の食事はどうするかを考えないで、いきあたりばったりで過ごしていると、お付き合いや近くに糖質の低い食べ物がなく炭水化物を摂りすぎてしまうことも多いです。

少なくとも、昼食を食べた時点で夕食の事、夕食を食べた時点で朝食のことを考えておく必要があります。ずっと考えていると辛いように感じますが、慣れてくると習慣化して自然と出来るようになりますので少しづつ習慣化してみてください。

まずは、その日や次の日の1日を想像して、お昼はどこで食べるか夜はどこで食べるかということを考えておけば、お店を事前に調べたり、お弁当を持って行くことなどで対処できます。 全国のチェーン、都内で糖質制限ができるお店、コンビニで糖質制限をする方法についてまとめていますのでご覧ください。

オーナーおすすめの糖質制限・低糖質食ができるチェーン店・5選

サイゼリヤ

ブロッコリーと蒸し鶏のサラダ、若鶏のグリルがおすすめです。サラダのドレッシングは、オリーブオイルドレッシングにするかストイックにドレッシングをなしにして、共有スペースに置いてある、粉チーズ、オリーブオイル、塩で食べれば完璧です。

CoCo壱番屋

カリフラワーライスが選びましょう。ルーの粉類が気になる方はスープカレーを選びましょう。(冬季限定)また、揚げ物の衣の糖質が気になる場合は、チキンなどを選びましょう。

大戸屋

ご飯なしが選べるのがポイントです。メインと共に、サイドに納豆やマグロなども選べるのでオススメです。

いきなりステーキ

まず、セットのご飯をなしにしてコーンをブロッコリーあるいはインゲンチェンジしましょう。ハンバーグがとってもお求め安いです。通い詰めてゴールド会員になれば、ソフトドリンクが無料で飲めるのでオススメです。29日に肉マネーをチャージするとお得です。

モスバーガー

菜摘バーガーであれば低糖質に楽しめます。

オーナーおすすめの糖質制限・低糖質食ができるお店・5選(東京都内編)

PARIYA(パリヤ)

簡単にいうと、お惣菜のお店ですが、白ごはんをなし、玄米チェンジが選べます。

CITYSHOP

恵比寿 三つ星

なるとキッチン

筋肉食堂

オーナーおすすめのコンビニでの糖質制限・低糖質食

サラダチキン(蒸し鶏)

定番ですね。レジ横の揚げ物でも構いません。

チーズ

6Pチーズやさけるチーズなどどれもオススメです。

サラダ

最近は蒸し鶏が入っているサラダも多いです。ストイックな方は、ドレッシングに気をつけるとより良いです。(MCTオイルやマヨネーズ、塩とオリーブオイルなどを持参する)

茹で卵がオススメです。

ナッツ

無糖のナッツを選びましょう。最近は、納豆や枝豆をフリーズドライにしたものも商品化されているので、チップスが食べたい人にもおすすめです。

代謝を少し知るだけで、何をどれくらい食べればいいのかがわかる

また、食べ物が何に分解をされてどのように体内で合成するかを考えることも大切です。代謝を理解することは、食べ物やサプリを判断する上でも役にたちます。

例えば、お肌の張りを維持する成分がコラーゲンだと聞いた途端に、コラーゲンのサプリを飲むとします。一見、正しいかのように思いますが、コラーゲンは、消化器官でアミノ酸まで分解されて、体内でコラーゲンを再合成します。つまりコラーゲンでなくとも、タンパク質やアミノ酸をきちんと摂取できていれば必要なコラーゲンは合成されるわけです。

骨粗しょう症の方が、カルシウムを摂る場合は、どうでしょうか。これは、カルシウムを含む食べ物が限られているという点と、カルシウムは、それ以上分解できない最小単位の原子になります。なので、カルシウムを摂取することは、骨の強化につながります。(ちなみに、ビタミンDをカルシウムと一緒に摂るとカルシウムの吸収がよくなるので、カルシウムサプリにはビタミンD配合のものが多いです。)

そもそも人はなぜ太るのかなど、糖質やタンパク質、脂肪の分解や吸収の仕組みを逆算して考えれば糖質の摂り過ぎにも気を付けるようになります。コラーゲンが足りないからコラーゲンを摂るというように言葉の自動機械にならずに、少しだけ立ち止まって調べてみることも必要ではないでしょうか。

フスボンは冷凍で、2か月から半年持ちますので、冷凍庫に忍ばせておいて頂ければ、いつでもあなたの糖質制限ライフをサポートします。フスボンを糖質制限ライフに上手に活用してくださいね!

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  • 川谷 洋史

    1980年12月・大阪生まれ。 東京工業大学・工学部・建築学科卒。一級建築士。
    2012年ごろより糖質制限にハマり、低糖質で無添加、良質な脂質、人工甘味料を使用しないパンやスイーツがないことから、自作を始める。
    2014年9月にフスボンを立ち上げ現在に至る。
    趣味
    食べること、スポーツ観戦、サウナ、ゴルフ、ゲーム、登山、Youtube
    マイブーム
    糖質制限×サウナ×オーソモレキュラー
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