ふすまパン“フスボン”おいしさへのこだわり

いままでになかったおいしくて食べ続けられる、
本物のふすまパンをめざして。
ふすまパン“フスボン”には、これまでにない独自のおいしさへの
こだわりが詰め込まれています。

こだわり1

モチっとして柔らかな独特な食感

ふすまパン“フスボン”をちぎってみると、伸びとコシを感じていただけます。食べたときのもちっとした食感、パサつかずしっとりとした歯ごたえ。有機認証の契約農家に粉砕を依頼し、粒度の異なる微細粉が絶妙にブレンドされたふすま粉と大豆粉、小麦グルテンの最適な配合バランスで練り上げられた生地で、まったく新しい食感を生み出しました。

こだわり2

飽きのこない風味とほどよい甘さ

おいしさに欠かせないのはほのかな甘み。くどくなく、さわやかに広がる甘みを求めて、ふすまパン“フスボン”では配合の調整がむずかしい希少糖、ドライフルーツ、ステビアなどの天然甘味料を使用し、毎日、いくつもの試作を重ねて最適なレシピを完成させました。お口の中にふわっと広がる、後味のよいほのかな甘みをお楽しみください。

こだわり3

手づくりにこだわった独自の成形法

ふすまパン“フスボン”はカタチがちょっぴりふぞろい。それは手づくりにこだわっている証です。真ん中に穴のあいたリング状のカタチ。でもつなぎ目がありません。どこから食べても中の具材にあたり、同じ食感を楽しんでいただける独自の成形法。ちょっとした一手間が、より「おいしい!」につながります。

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